돼지감자 효능과 부작용 모아보기

돼지감자 효능 모아보기

돼지감자에 대해 알고 계신가요?

돼지감자는 유럽에서 시작하여

중국 그리고 한국으로 17세기 귀화된 식물 중 하나입니다.

우리가 흔히 쓰는 말 중 

'뚱딴지 같은 소리하네'

에서 뚱딴지가 바로 돼지감자를 뜻한다고 하네요

돼지감자는 들판이나 야산에 주로 자생하는 식물로

덩이줄기로된 돼지감자입니다.

1년생 식물로 1년에 한번씩 꽃을 피운다고 하는데요

꽃은 해바라기와 비슷하게 생겼답니다.

뿌리는 감자와 비슷한 모양을 뛰지만

울퉁불퉁하고 뚱뚱하고 못생겨서

돼지감자라는 이름이 붙었다고 합니다.

몇년전까지만해도 맛이 없어 천대받던 식품이었는데요

돼지감자가 효능에 대해 알려지기 시작하면서

다시 인기를 얻고 많이 찾는 식품 중 하나가 되었습니다.

돼지감자 효능 모아보기

#당뇨에 좋아요

돼지감자는 칼로리가 매우 낮은 식물 중 하나입니다.

또한 소화도 잘되기 때문에 다량 섭취해도 부담이 없고

혈당수치가 올라가지 않지요.

뿐만아니라 돼지감자에는 이눌린이라는 성분이 포함되어 있는데

해당 성분은 인슐린 수치를 정상으로 되돌리거나 유지하는데

큰 효과가 있습니다.

이 때문에 당뇨병환자들이 많이 찾고 꾸준히 섭취하는 식품이죠.

#이눌린이 많아요

이눌린은 현재 효능이 알려진 식물 중 으뜸이라고 합니다.

이눌린 덩어리라고 할 정도인데요. 이눌린은 콜레스테롤 수치를

낮춰주는 역할을 하고 혈당상승을 억제합니다.

#다이어트에 좋아요

돼지감자는 체지방을 분해하는 효과를 가지고 있습니다.

그리고 위에서 언급한 것처럼 칼로리가 매우 낮기 때문에

운동과함께 섭취하시기 좋은 식품이라고 합니다.

#췌장에도 좋아요

이눌린과 인슐린에 대해 이야기를 했었는데요

췌장은 인슐린을 분비시키는 담당을 하는 인체 장기 중 하나랍니다.

인슐린 수치를 정상으로 되돌리고, 췌장의 기능을 정상으로

돌려주는 역할을 할 수 있답니다.

#그외 효능들

돼지감자를 꾸준히 섭취한다면 암예방에도 좋다고 합니다.

성장기 어린이들도 꾸준히 먹게되면 성장발육에 도움이 된다고 해요

돼지감자 부작용

공복에 섭취하면 혈당 수치가 급격하게

떨어질 수 있다고 하네요.

그리고 수확시즌전에 덜익은 것을

섭취하면 독성분이 있어 배탈이나 복통 설사가 생길 수 있다고

하늬 함부로 따서 드시는 것은 특히 주의하셔야 될 것 같아요.